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南京食尚香特色小吃培训学校

南京上个西点培训班多少钱

来源:南京食尚香特色小吃培训学校 发布时间:2019/9/16 15:25:43

法式西点是由奶油与创造力碰撞而成的,如果你刚好喜欢西点,想从中体验到法式的浪漫、精致与美味,那么南京食尚香小吃培训学校的这堂课就不要错过!

南京食尚香小吃培训学校法式西点特色课程,我们的老师会为学员讲述法国文化、甄选原材料,帮助学员掌握器械功能,经过该课程的学习之后,学员对法式西点会有更深刻的体会,不仅是理论知识,实际操作能力也会明显提升,从而在这里开始一段法式西点的甜蜜旅行。


机构特色

1.教学:就算是完全没有学过法式西点的制作,也可以进班学习;

2.小班教学:让你在优越的学习环境中,更好地学习;

3.一对一教学:手把手教学,让你不想学会都难;

4.理论和实践相结合:让你更好的理解这门手艺,做出更高质量的西点。

课程详情

招生对象:喜欢法式西点;或有基础的行业爱好者;想升级产品的私家烘焙或咖啡馆经营者。

教学目标:让学员了解烘焙设备的选择,基本设备与原料的使用方法等,以及法式西点的制作方法,从而能够制作出的作品并进行讲解。

学习时间:7天

授课内容:

第1天——基础材料介绍,基础设备器具,沙布雷的制作,原味芝士制作,香提奶油制作,皇冠芝士塔装饰;

第2天——课前理论,马卡龙注意事项,夹心口味讲解,巧克力味,百香果味,开心果,百香果味,式马卡龙制作,马卡龙夹心,马卡龙口味搭配讲解;

第3天——课前理论,慕斯层次划分,慕斯注意事项,炒芒果制作,芒果库利制作,覆盆子夹心制作,百香果酱制作,费南雪制作,抹茶蛋糕胚制作,抹茶慕斯制作,芒果慕斯制作;

第4天——慕斯夹心讲解,慕斯口味搭配,慕斯,制作事项,糖渍菠萝制作,椰奶奶油制作,巧克力慕斯制作,巧克力蛋糕胚制作,榛子达克瓦兹制作,咖啡慕斯制作,薄脆饼制作;

第5天——课前理论,慕斯创意理论,杏仁达卡瓦兹制作,烤布雷夹心制作,焦糖榛子制作,榛子慕斯制作,鸠康迪蛋糕制作,香蕉夹心制作,香蕉酱制作,焦糖酱制作,焦糖慕斯制作;

第6天——巧克力沙布雷理论讲解,烘烤注意事项,挞壳与慕斯制作,组合型慕斯颜色,搭配讲解,组合型慕斯口味,搭配讲解椰子慕斯、芒果奶油制作,巧克力喷砂制作;

第7天——所有课程总结,微信及开店流程,营销课,慕斯淋面制作,毕业作品制作慕斯及造型出品,摆台及造型搭配讲解,讲解拍照技巧,毕业答谢礼。

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