对法式西点制作感兴趣或者想形式相关创业的学员都需要掌握适合自己的学习方式，还有更多学习相关的经营方法，面对各种法式西点制作技巧，需要时间学习更需要专业的老师快来进行指导。

南京食尚香小吃培训学校准备好法式西点大师课程，为有法式西点学习计划的学员准备好学习重点内容，面向对法式西点有浓厚兴趣但没有基础的初学者，从甜品制作的基础知识到能完全独立制作各款甜点。历时7天为学员准备授课，教学经验丰富的法式西点大师进行专业课程解读，每一步制作流程，帮助学员掌握制作技巧。

机构优势

1、拥有强大的师资力量，让您所学的技术高人一等；

2、准备舒适宽敞的学习环境和住宿环境，拥有先进的教学设备；

3、采取滚动式一对一教学模式和人性化管理，全程实训教学方法；

4、专业合作伙伴，让您的就业，全程饼店策划让创业梦想成真。

课程详情

学习对象：面向对法式西点有浓厚兴趣但没有基础的初学者，从甜品制作的基础知识到能完全独立制作各款甜点。

授课内容：

第1天——基础材料介绍，基础设备器具，沙布雷的制作，原味芝士制作，香提奶油制作，皇冠芝士塔装饰

第2天——课前理论，马卡龙注意事项，夹心口味讲解，巧克力味，百香果味，开心果，百香果味，式马卡龙制作，马卡龙夹心，马卡龙口味搭配讲解

第3天——课前理论，慕斯层次划分，慕斯注意事项，炒芒果制作，芒果库利制作，覆盆子夹心制作，百香果酱制作，费南雪制作，抹茶蛋糕胚制作，抹茶慕斯制作，芒果慕斯制作

第4天——慕斯夹心讲解，慕斯口味搭配，慕斯，制作事项,糖渍菠萝制作，椰奶奶油制作，巧克力慕斯制作，巧克力蛋糕胚制作，榛子达克瓦兹制作，咖啡慕斯制作，薄脆饼制作

第5天——课前理论，慕斯创意理论,杏仁达卡瓦兹制作，烤布雷夹心制作，焦糖榛子制作，榛子慕斯制作，鸠康迪蛋糕制作，香蕉夹心制作,香蕉酱制作，焦糖酱制作，焦糖慕斯制作

第6天——巧克力沙布雷理论讲解，烘烤注意事项，挞壳与慕斯制作，组合型慕斯颜色，搭配讲解，组合型慕斯口味，搭配讲解椰子慕斯、芒果奶油制作，巧克力喷砂制作

第7天——所有课程总结，微信及开店流程，营销课，慕斯淋面制作，毕业作品制作慕斯及造型出品，摆台及造型搭配讲解，讲解拍照技巧，毕业答谢礼